小黄鸡挤挤面包
“ 前几天我妈从我姥姥家拿回来个大金瓜，吃了好几顿烩菜，结果还是剩了一点儿。一直放在冰箱里，不知道该做什么，看微信的时候看到有人做挤挤面包，那就能把剩余的金瓜用掉啦~”
[主料]
金瓜：50g
高筋面粉：150g
黄油：10g
[辅料]
白砂糖：10g
酵母：3g
巧克力笔：1支
五仁馅：50g
食盐：1g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[小黄鸡挤挤面包的做法步骤]
1、金瓜去皮去瓤，切成块儿。
2、金瓜块放入碗中，盖一层保鲜膜后扎几个眼，高火叮5分钟即可。
3、金瓜碾成泥，一起和成面团，将面团揉至完全阶段。
4、室温进行一发。
5、拿出来面团排气。
6、分成7分，松弛15分钟。
7、面团稍微擀开，放入10g左右的五仁馅。
8、收口包好，放入模具中。（我用的是8寸活底蛋糕模具，中间放了一个小布丁杯，帮忙造型。大家也可以用中空的戚风模具，帮助塑型。）
9、做好五个，摆放在模具中。
10、烤箱中放入一碗热水，进行二发。
11、二发好的面包。
12、预热烤箱，上下火170度20~25分钟。
13、烤好的面包取出放凉，用巧克力笔在表面画出小黄鸡的表情。
14、画好了的小黄鸡。
15、小黄鸡O(∩_∩)O哈哈~
16、来，捏一捏你~
17、对，我是一只有内涵的小黄鸡
18、哈哈，戳戳\(^o^)/~
[小窍门]
1、.馅料是我做月饼的时候剩了几个，所以正好包进去了，大家可以放入自己喜欢的馅料。
2、.最好选用金瓜，金瓜颜色淡，烤出来颜色漂亮。南瓜的颜色可能会有点儿深。
3、.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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