鸡丁烩饭
[主料]
鸡脯肉：适量
香菇：适量
豆干：适量
青椒：适量
玉米粒：适量
[辅料]
洋葱：少量
葱：少量
姜：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡丁烩饭的做法步骤]
1、准备好食材，香菇泡发
2、把菜都切丁
3、鸡脯肉切丁，放盐，酱油，胡椒粉，老酒，生粉腌制7分钟
4、调好调料:盐，酱油，鸡精，糖（两小勺）加点温水调匀
5、锅内油烧热，倒腌制好的鸡丁翻炒
6、将鸡肉炒至熟盛出备用
7、油锅放入葱蒜，洋葱炒香
8、倒入切好的，香菇丁，青椒丁，香干丁，玉米粒，炒两分钟
9、倒入填好的调料，小火翻炒，
10、倒入鸡丁，放点五香粉
11、加入水淀粉，快速翻炒，放葱花，出锅
12、摆盘，色香味俱全！很有吸引力咯！特别是对吃饭不积极的孩子
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜