三文鱼骨煎豆腐
[主料]
三文鱼骨：一盒
豆腐：一块
[辅料]
面粉：少量
小葱：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[三文鱼骨煎豆腐的做法步骤]
1、超市买的三文鱼骨一盒，洗净沥干水备用。
2、起油锅，油要少倒点，因三文鱼骨尾巴部分也会煎出油。三文鱼骨两面撒点面粉锅里煎，这样防止有水分崩油。
3、所有鱼骨煎好后先放盘里。
4、用锅里剩的油把豆腐煎一下。
5、豆腐煎好后，少放点油八蒜和姜煸炒一下。
6、加点酱油，盐翻炒。
7、加煎好的三文鱼骨，加少许水，翻炒。
8、水烧开干后撒点葱花，即可装盘。
9、植物蛋白，动物蛋白，完美结合。好吃有营养。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 私房菜