鱼头炖豆腐
[主料]
鱼头：适量
豆腐：适量
[辅料]
葱花：适量
佐料：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鱼头炖豆腐的做法步骤]
1、鱼头洗净
2、豆腐切块
3、油烧热，放鱼头
4、加足量水
5、烧开去掉浮沫，中间翻动一次，不用常翻，小火至汤汁奶白色
6、放入豆腐，加上佐料，烧开
7、好了
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜