青椒炒墨鱼
“ 家常菜---青椒炒墨鱼”
[主料]
墨鱼：1只
青椒：1个
黄瓜：1根
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒墨鱼的做法步骤]
1、青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。
2、墨鱼清理干净，切成条。
3、锅里油热加入葱花炒香。
4、加入墨鱼煸炒。
5、加点料酒去腥。
6、加入青椒，黄瓜翻炒。
7、加点味极鲜酱油翻炒。
8、炒至青椒断生加入盐调匀出锅。
[小窍门]
加酱油的时候加入一点点就可以了，颜色深了不好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 午餐