荷兰豆炒五花肉
“ 荷兰豆甜脆清香，搭配回锅五花肉，真是超好吃～”
[主料]
五花肉：280克
荷兰豆：210克
[辅料]
酱油：适量
葱：适量
郫县豆瓣酱：一勺
盐：适量
玉米油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[荷兰豆炒五花肉的做法步骤]
1、五花肉，同冷水入锅，加些料酒煮开，肉块稍见熟，取出放冷水中冷却
2、切薄片
3、锅中热油，放入葱姜蒜，豆瓣酱，酱油，五花肉片炒香，
4、待肉片上色均匀，加入摘好洗净的荷兰豆，继续炒
5、炒至荷兰豆变翠绿，加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅装盘
6、美味诱人哦
[小窍门]
豆瓣酱本身较咸，盐可少放一些
使用的厨具：炒锅
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