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好吃不止一点点,番茄土豆炖牛腩
“ 这道菜非常好吃,牛肉充分吸收的番茄的味道,味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。这次用捷赛自动烹饪锅,它可以一锅多用,代替电力锅哟。用它做番茄土豆炖牛腩, 好吃不止一点点!” [主料] 牛腩:1000克 土豆:4个 老抽:15ml 八角:2朵 姜:3片 [辅料] 番茄:3个 糖:5g 盐:8克 桂皮:1块 蒜:适量 口味:酸咸 工艺:炖 耗时:十分钟 难度:简单 [番茄土豆炖牛腩的做法步骤] 1、土豆去皮,牛腩洗净备用。 2、 在番茄的顶端划十字,放入开水中浸泡5分钟,去皮切小块、备用。 3、 土豆切块,用冷水浸泡15分钟左右。 4、冷水下锅,开后焯5分钟左右,捞出沥水控干。 5、 将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中,桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等,倒入1000毫升水。(盐不要提前加入,否则会造成汁香味遗失) 6、这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪,用煲靓汤程序。省时又省力。选好程序启动,就可以了。不用担心溢锅和糊锅,因为它有自动安保功能。 7、汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。 8、牛肉充分吸收的番茄的味道,味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。 9、好吃不止一点点! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜