好吃不止一点点,番茄土豆炖牛腩“ 这道菜非常好吃,牛肉充分吸收的番茄的味道,味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。这次用捷赛自动烹饪锅,它可以一锅多用,代替电力锅哟。用它做番茄土豆炖牛腩, 好吃不止一点点!”
[主料]
牛腩:1000克
土豆:4个
老抽:15ml
八角:2朵
姜:3片
[辅料]
番茄:3个
糖:5g
盐:8克
桂皮:1块
蒜:适量
口味:酸咸
工艺:炖
耗时:十分钟
难度:简单
[番茄土豆炖牛腩的做法步骤]
1、土豆去皮,牛腩洗净备用。
2、 在番茄的顶端划十字,放入开水中浸泡5分钟,去皮切小块、备用。
3、 土豆切块,用冷水浸泡15分钟左右。
4、冷水下锅,开后焯5分钟左右,捞出沥水控干。
5、 将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中,桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等,倒入1000毫升水。(盐不要提前加入,否则会造成汁香味遗失)
6、这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪,用煲靓汤程序。省时又省力。选好程序启动,就可以了。不用担心溢锅和糊锅,因为它有自动安保功能。
7、汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。
8、牛肉充分吸收的番茄的味道,味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。
9、好吃不止一点点!
使用的厨具:煮锅
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