牛奶馒头
“ 明天没有早餐了，所以今晚下班后就想做点馒头，没有做过牛奶馒头，所以今晚就小试一把，成品还不错。哈哈”
[主料]
面粉：500
纯牛奶：400
[辅料]
糖：少许
安琪酵母：10克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[牛奶馒头的做法步骤]
1、准备好所需食材
2、我把揉面的省掉了，面大约发两小时至两倍大，发好后再次揉面，再醒15分钟左右，做成想要的形状盖上盖子再醒发20分钟左右，冷水或开水上锅蒸都可以，我这次做的是冷水上锅蒸。
3、水开15分钟后就好了，过5分钟开盖，白花花的大馒头
4、不吃是闻不到奶香味的，老公刚才吃了两个做宵夜，说吃起来像吃面包，有浓浓的奶香味喔。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜