南瓜饼
“ 第一次尝试”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：150克
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜饼的做法步骤]
1、把南瓜削皮，切片，蒸笼上蒸，时间我忘记了，能戳透就好。
2、用勺子把饼粘成泥状，加入白糖，我加了大概一勺，不太甜。
3、加入糯米粉，我加的挺多的，比例差不多一比一了，用手揉，不要太软，我的还是有点软，太糯了。这个是最麻烦的程序，大概用了二十多分钟
4、把团分成几份，先揉成团，在碾压成饼，别太扁了。
5、在锅里炸，时间不要太久，发黄就好。我就是因为怕不熟，所以就多炸了下，有些就不好看了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品