豆腐炒秋葵
“ 做这道菜也是临时起意，觉得秋葵和豆腐搭配，颜色上很是养眼，口感应该也不赖吧，加了蒜一起炒，成品是青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了，。”
[主料]
秋葵：适量
盐卤豆腐：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐炒秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净切片
2、豆腐切成和秋葵差不多大的小块
3、锅中放入盐水中烧沸1分钟，捞出沥干
4、锅中另放油，下入蒜末煸出香味，放入秋葵大火翻炒
5、倒入焯水后的豆腐，大火翻炒1分钟，加盐、料酒、少许白糖调味
6、出锅，青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了。
使用的厨具：炒锅
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