叉烧鸡腿饭
“ 入味很好，叉烧酱可以略减量”
[主料]
鸡腿：按人数
[辅料]
李锦记叉烧酱：五个琵琶腿用了半瓶
料酒：适量
蚝油：适量
葱：少许
姜：适量
黄酒：适量
蜂蜜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[叉烧鸡腿饭的做法步骤]
1、琵琶腿肉划口放
2、放叉烧酱、蚝油、黄酒、葱姜拌匀，放冰箱冷藏，可前一晚腌制，这个鸡腿我腌制了四个小时
3、讲腌好的鸡腿拿出，放在包了锡纸的烤盘上，如果是大烤箱可放在烤架上烤
4、将腌鸡腿的料刷在鸡腿上，再刷一层蜂蜜，入烤箱，每二十分钟翻一下面，翻面时刷一遍腌料，烤制一个小时
5、一小时以后就可以享受美味了，可以配上喜欢的蔬菜
[小窍门]
烤的时间也要看烤箱和鸡腿的情况，蜂蜜可以不刷，但是刷过蜂蜜的烤出来比较诱人，
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜