绿豆芽拌菠菜
[主料]
绿豆芽：适量
菠菜：适量
[辅料]
青蒜：适量
红辣椒：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
香油：适量
花椒：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[绿豆芽拌菠菜的做法步骤]
1、绿豆芽洗净控水。
2、菠菜洗净控水。
3、青蒜，蒜和红辣椒准备就绪。
4、绿豆芽入开水锅中焯水后捞出过凉。
5、菠菜依次焯水捞出过凉沥干水份，放入碗中。
6、加入青蒜丝，红辣椒段和蒜末，锅中入油烧热放入花椒炸出香味，将热油淋入蒜末上。
7、加盐，醋，酱油和香油拌匀即可。
8、爽口小菜，美味极了！
[小窍门]
家宴款待，小菜爽口又开胃你呢！祝您牛年大吉！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐