香辣小龙虾
[主料]
小龙虾：500g
葱：2根
[辅料]
小米椒：10根
花椒：5粒
八角：适量
生姜：5片
盐：适量
胡椒：适量
大蒜：1根
酱油：3小勺
香油：1小勺
口味：麻辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：高级
[香辣小龙虾的做法步骤]
1、先把虾洗净处理好。
2、把葱姜蒜小米椒切好备用。
3、锅中放油，把生姜、蒜头、花椒、八角、小米椒爆香。
4、把小龙虾倒入锅中，放盐加入调好的酱汁。喜欢吃辣的可再加些小米椒。加些水焖5分钟入味。
5、出锅时，放一些葱叶即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜