蓝莓蛋挞
“ 蓝莓的微酸，加入蛋挞中减少了蛋挞的油腻感，酸酸甜甜更可口喔”
[主料]
纯牛奶：70g
蛋挞皮：10个（我用了4个成品蛋挞皮做了6个飞饼版的蛋挞皮，）
淡奶油：85g
鸡蛋黄：2个
低筋面粉：6g
白糖：20g
[辅料]
蓝莓：16颗
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蓝莓蛋挞的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、这个饼皮一般大超市都有的
3、飞饼皮两张，叠在一起，稍稍擀开
4、从一方向另一方卷起，分成五份儿
5、竖起按压在模具中，全部做好，放入冰箱，冷藏备用，
6、牛奶，淡奶油，白糖混合小火加热至融化
7、移开火，放入蛋黄搅拌均匀
8、刷入低粉，切拌均匀，过筛两遍备用
9、每个塔皮中放入两颗蓝莓，
10、放入蛋挞液八分满
11、烤箱上下火，200度，提前预热好，倒数第二层.，15至20分钟至表面微黄即可，
12、香，酸甜可口
13、成品
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶