酸奶马芬
“ 加了自制酸奶，口感确实不一样啊！孩子们都说就是这么棒！”
[主料]
预拌粉：300g
自制酸奶：小半碗
鸡蛋：2个
[辅料]
葡萄干：少许
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[酸奶马芬的做法步骤]
1、超市买的预拌粉和鸡蛋。
2、自制酸奶，大约有半饭碗的量。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、打入鸡蛋。
5、搅拌均匀。
6、倒入预拌粉。
7、顺时针方向搅拌成没有颗粒的面糊。
8、烤盘里放入纸杯，用勺子舀面糊到纸杯的三分之二处，稍微震动平整。
9、撒上葡萄干。（事实证明，应该跟面糊搅拌一起，因为容易烤糊）
10、把装纸杯面糊的烤盘放入烤箱中层（200度提前预热十分钟）烤20分钟（200度）。
11、这是烤了十四分钟。
12、烤二十分钟之后，上下层调到230度继续烤十分钟。
13、出炉了！
14、取出晾凉，浓浓的酸奶味！
[小窍门]
蛋液不需要打发。
酸奶的量随意就好。
葡萄干可换成其他果脯或者坚果类，也可以不加。
所属分类： 烘焙