清炒鸡毛菜
[主料]
鸡毛菜：500g
[辅料]
生抽：5ml
食用油：10ml
蒜：5颗
干辣椒：1个
蚝油：1勺
花椒：10颗
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒鸡毛菜的做法步骤]
1、准备辅料：蒜切末、干辣椒切段，和花椒。鸡毛菜洗净。
2、锅中放底油，爆香花椒、干辣椒、蒜。
3、放入鸡毛菜，翻炒至断生。
4、加生抽、蚝油，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜