自制番茄酱
“ 番茄酱用途很广，可炒菜，可直接食用，也可涂面包蘸薯条吃，孩子喜欢吃薯条，家里的番茄酱没有了，再做些吧，薯条也是无油自制的，空气炸锅版！哈哈，自己做的番茄酱超好吃，比买的还吃多了，还干净无添加！”
[主料]
西红柿：中等大小四个
[辅料]
冰糖：50克（可根据自己的口味调整，喜欢甜的就多放点）
柠檬汁：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[自制番茄酱的做法步骤]
1、准备好西红柿四个，清洗干净
2、用原汁机粗网研磨出汁，没有原汁机的用开水把皮烫掉压成泥也可以，不要用料理机，那个汁和皮不分开，影响口感，转速快！
3、放入不粘锅里加冰糖和柠檬汁炒，因为我家的冰糖不够了，所以放了点白糖，也可以都放白糖
4、中火熬开后转小火炒约20分钟
5、这是超好后的样子
6、然后放凉装瓶放入冰箱冷藏即可！
[小窍门]
装酱的瓶子提前开水消毒，沥干水份，每次食用时用干净的小勺盛出。因为自制的没有添加剂所以保质期相对的较短，建议每次少做一点一个星期吃完较好！
使用的厨具：不粘锅
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