#ACA烘焙明星大赛#家常美味肉卷
“ 这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的，作为主食味道相当得棒，这块肉卷不需发酵，用了面包机和面很方便快捷，一起来吧，这么好吃的肉卷。。”
[主料]
面粉：350克
水：200克
猪肉：300克
[辅料]
葱：1棵
老抽：1勺
盐：适量
鸡精：2克
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[家常美味肉卷的做法步骤]
1、把水先放入面包机再加入面粉。
2、打开和面程序和好面团，醒一会。
3、把肉剁细。
4、加入老抽，盐，鸡精，花生油拌匀，再加入葱末。
5、搅拌均匀，肉馅就拌好了。
6、把面团擀开成薄皮。
7、把肉馅均匀的摊到中间。
8、两边的面往中间折。
9、再把另一边折上来。
10、用擀面杖盐成提醒的块。
11、用刀拉一下。
12、放到蒸锅里大火蒸20分钟。
13、拿出趁热吃。
14、香。。。
15、很香哦。。。
[小窍门]
面粉的吸水性不一样克做适当调整。这款肉卷不需发酵很快捷。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 午餐