照烧牛排
[主料]
牛里脊：2块
洋葱：一个
芦笋：4根
蘑菇：3个
红黄彩椒：一个
[辅料]
酷客壹佰照烧酱：适量
橄榄油：适量
黑胡椒：适量
黄油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：扒
耗时：三刻钟
难度：普通
[照烧牛排的做法步骤]
1、主料：牛里脊、辅料：洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个调味：酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐。
2、牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。
3、两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。
4、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。
5、锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香。
6、放入腌制好的牛里脊块。
7、煎1分钟左右，盖盖焖一下。
8、煎到表面焦黄，取出牛扒装盘。
9、锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香。
10、盖盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 烧烤