#ACA烘焙明星大赛#南瓜饼
“ 南瓜是好多人都喜欢的。不管是炒着吃还是蒸着吃都香甜美味。可以做馒头。可以做吐司。可以做蛋糕，也能做成这样萌萌的南瓜状南瓜饼。小巧可爱，软糯香甜。还能成为灰姑娘的南瓜马车。”
[主料]
南瓜：250克
糯米粉：100克
白糖：少许（根据南瓜的甜度）
色拉油：10克
[辅料]
抹茶粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜饼的做法步骤]
1、将南瓜切片，放微波炉高火打10分钟。
2、打熟的南瓜，剁成泥。
3、趁热放入细砂糖，色拉油，糯米粉翻拌成面团。
4、将面团分成均匀的小球，滚圆备用。
5、取一个小球放入适量抹茶粉，成为绿色面团。
6、取一块小球，用两根牙签对角交叉压痕，依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。
7、取一小块绿色面团做成南瓜南瓜蒂，压在南瓜上面。
8、依次做好的南瓜摆好在烤盘。底部抹油。（为了要有种南瓜灰的样子，我面上没有抹油）
9、将小南瓜送入预热好的烤箱，150度20分钟。
10、成品欣赏。
11、成品欣赏。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
14、成品欣赏。
15、成品欣赏。
16、成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶