自制奶黄馅
“ 香甜的奶黄馅可以做奶黄包子，奶黄酥等各类美食”
[主料]
土鸡蛋：2个
牛奶：60克
炼奶：两大勺
低粉：25克
玉米粉（澄粉）：25克
植物油：30克
[辅料]
白糖：50克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[自制奶黄馅的做法步骤]
1、鸡蛋白糖牛奶炼乳搅拌均匀
2、加入植物油，加入过筛的低粉和玉米粉
3、搅拌均匀至无颗粒，上蒸锅
4、蒸的时候中途隔几分钟搅拌一次，我蒸了十五分钟
5、蒸好后搅拌至冷可以下一步操作
6、戴上一次性手套手套上抹点油以防黏手，把冷却的奶黄馅搓成大小一致的圆形备用
[小窍门]
植物油可以用黄油代替，也可以把炼乳换成淡奶油，都可以的哟，看到好多配方说要加吉士粉家里没有就的否定了那个配方。个人觉得这个配方味道也不错，很香甜，期待奶黄包的成品。还没试过冰箱冷藏后会是什么口感，希望会很好
使用的厨具：蒸锅