照烧鸡腿便当
“ 照烧鸡腿饭口感浓香，尤其是上班一族更是不错之选择。”
[主料]
料酒：1匙
蚝油：1匙
胡椒粉：小半勺
鸡腿：3个
红萝卜：1个
水：半碗
五香粉：1匙
酱油：2匙
西兰花：半颗
蜂蜜：1匙
[辅料]
白米饭：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[照烧鸡腿便当的做法步骤]
1、所需材料。
2、鸡腿洗净去掉骨头。
3、鸡肉放入碗里，加入2匙酱油腌个半小时。
4、红萝卜和西兰花洗净切好。
5、碗里加入小半碗的水，1勺蚝油，2勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，五香粉和胡椒粉拌匀备用。
6、上锅入适量油，将鸡肉皮朝下煎至微黄。
7、加入事先调好的汁料盖紧煮至汤汁浓稠离火。中间要翻面一次。
8、另起锅加入适量水煮开，将西兰花红萝卜烫熟捞起。
9、取个干净盘子打入适量白饭。
10、将鸡肉放案板切块，和西兰花萝卜铺在白饭上面完成。
[小窍门]
没蜂蜜的话可用白糖代替。
使用的厨具：炒锅
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