巧做蛋糕
“ 非常简单，易做的蛋糕”
[主料]
低筋粉：60g
鸡蛋：5个
白糖：60g
油：40g
[辅料]
盐：5g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄5个加40g花生油
260、g面粉过筛
3、蛋清放入无油盆与60g糖，配合，打成泡沫状
4、之前与蛋清一起的白糖
5、打好的蛋清与面糊相遇，在高压锅中启动蛋糕功能，20分后，干净，可口的蛋糕出炉了
[小窍门]
蛋清中不能有蛋黄，盆不能有水，面糊与蛋清搅拌要以十字方式搅匀
使用的厨具：高压锅
所属分类： 烘焙