超快手饭店版番茄肉酱面（鸡肉版）
[主料]
鸡肉末：200g
面条：500g
胡萝卜：100g
芹菜：100g
洋葱：100g
蒜末：30g
番茄：100g
[辅料]
番茄酱：1匙
番茄沙司：1匙
红酒：1匙
辣酱油：1匙
盐：1.5勺
糖：1勺
黑胡椒：1勺
披萨叶草：3g
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄肉酱面的做法步骤]
1、主料全部切粒，鸡肉和蒜切末
2、鸡肉末不粘锅炒熟烹料酒，盛出备用。
3、起油锅，炒香辅料。
4、加入番茄酱番茄沙司。
5、加炒熟的肉末。
6、翻炒均匀加黑胡椒，披萨叶草，辣酱油，糖，加水/鸡汤/肉汤，慢慢熬煮直至原料酥烂。
7、收浓用盐调味就可以了，小火捂着保持温度。
8、装盘，开吃吧~
[小窍门]
如果你用意大利面的话，煮熟后，入不粘锅用油和番茄沙司翻炒，既可以上色又有香味哦，装盘，浇一勺肉酱撒芝士粉，有条件的话切一些荷兰芹末装饰，也可以用其他绿苗装饰。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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