鲜味平菇鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：3条
平菇：100g
香葱：3根
枸杞：8颗
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲜味平菇鲫鱼汤的做法步骤]
1、全部食材
2、将平菇洗干净后撕成小条状。
3、姜洗净切成丝。
4、将葱切成葱花。
5、用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。
6、锅里放油后将鱼轻轻滑入锅内，过三分钟后翻鱼。(姜没抹匀有鱼皮粘锅了)
7、锅内加水没过鱼，最好多加点水因为要煮三十分钟。
8、放入平菇。
9、放入姜丝和枸杞熬煮。
10、出锅了，好香啊!
使用的厨具：炒锅
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