香菇鱼肉丸子
[主料]
草鱼：250g
猪肉馅：250g
香菇：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
葱：适量
盐：适量
鸡蛋：适量
生抽：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：氽
耗时：半小时
难度：简单
[香菇鱼肉丸子的做法步骤]
1、草鱼一条，去皮剃骨，绞成肉泥，猪肉馅，香菇剁碎
2、葱姜，胡椒粉，盐，少许生抽，鸡蛋一个，搅上劲
3、在水快开时，挤成肉丸，煮熟，汤里放盐，香油，香菜调一下味，喜欢吃菜的可以煮一些在里面，比如豆腐和鱼是绝配，油菜，木耳，比较清淡的一个砂锅汤菜
所属分类： 热菜