水晶蔬菜粽子
[主料]
西米：200g
去皮绿豆：适量
紫甘蓝汁：适量
菠菜汁：适量
[辅料]
糖：适量
奶粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[水晶蔬菜粽子的做法步骤]
1、我用了紫甘蓝汁和菠菜汁来上色的，如果家里有抹茶粉也可以代替蔬菜汁。
2、把蔬菜汁倒入西米里面，记得，不能过多的蔬菜汁，刚刚好裹满西米即可，可以静放半小时让西米吸满蔬菜汁，还有去皮绿豆提前浸泡几个小时。
3、粽子叶子水煮好，洗干净，煮一下再用不容易裂开
4、窝好一个锥倒入一勺西米
5、倒入一勺绿豆，一点奶粉还有一点白糖
6、再盖上一勺西米。
7、然后收口，我也是第一次做，做的不是很好，望大家见谅，然后扎上绳子
8、菠菜部分也是刚刚这样做，全部做好
9、放入压力锅，水大概没过粽子，压力锅压20分钟断电，过1.分钟再打开即可
10、菠菜虽然没有特别绿，但是健康哦
11、来一块吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃