芹菜黑木耳冬菇肉包
[主料]
五花肉碎：适量
面粉：500克
芹菜：适量
姜：少许
冬菇：适量
黑木耳：适量
葱：少许
[辅料]
生粉：适量
水：250克
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
酵母粉：5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤]
1、面粉500克加水250克，酵母粉5克用30度水先拌匀，然后加入面粉里揉面。揉好的面团放入有温水的大锅里盖好盖子发面。
2、泡发冬菇和黑木耳备用
3、把芹菜、黑木耳、冬菇、葱和姜全部切碎
4、肉馅中放入适量盐、糖、酱油、生粉拌匀。
5、面团发至原来的1.5倍或2倍大就发好了，准备再次揉面。
6、揉好的面团
7、取一小面团压扁，把肉馅包起来
8、蒸好的肉包，卖相虽然不太好，味道还是可以的。继续加油！
9、中火蒸十五至二十分钟就好了
所属分类： 主食 家常菜 包子