牛奶蛋饼
“ 小时候妈妈经常做给我吃，现在我做给儿子吃，很简单，很温暖”
[主料]
鸡蛋：2个
小麦粉：3勺
牛奶：200g
[辅料]
黑芝麻：适量
白糖：1勺
口味：奶香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶蛋饼的做法步骤]
1、准备一个中号碗，打入两个鸡蛋（两人量）
2、鸡蛋打散后加入一勺白糖搅化
3、加入3勺小麦粉，搅拌至完全融合，没有面疙瘩
4、再将牛奶倒入，拌至稀薄液状，加少许黑芝麻（我做的时候没找到就没放）
5、平底锅入少许油，烧至七成热，倒入一半蛋液，缓慢转动锅，使蛋液均匀铺满锅底
6、保持中小火，一面煎好后翻另一面煎熟即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜