酸菜鸡蛋饼
“ 酸菜，一直很开胃，普通鸡蛋饼里面加入酸菜比较符合重口味”
[主料]
面粉：适量
酸菜：适量
鸡蛋：2个
葱：适量
[辅料]
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备好食材，鸡蛋两个，酸菜一点，葱花一点
2、将鸡蛋打散，加入少量盐，因为酸菜有咸味的，所以加入少量盐即可，再加入适量面粉，搅拌成无颗粒状面糊，刚开始面粉加入可能会起球，多搅拌一会就会变成无颗粒状的啦
3、将葱花，酸菜倒入面糊，搅拌均匀
4、平底锅，放入少量油，烧热
5、将面糊倒入平底锅，开始煎，不要用太大火，怕底部烧掉
6、煎个三分钟，用锅铲撩一下，可移动后再准备翻面煎另一面
7、翻过来了，有电饼档的更容易
8、煎好后，出锅卷起来切成段，再就是摆盘了，放几块苹果，滴几滴番茄酱装饰一下，又有水果，又有鸡蛋，营养满满🤗
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 饼 晚餐