#ACA烘焙明星大赛#奶香面包
[主料]
高粉：250克
奶粉：10克
白糖：50克
蛋液：20克
清水：145克
[辅料]
黄油：20克
酵母粉：3克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[奶香面包的做法步骤]
1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟。
3、取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。
4、最后发酵至2倍大。
5、刷蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙