西葫芦饼
“ 小时候每到这个季节奶奶就会给我们摊坨子吃「我的家乡就管西葫芦饼叫坨子哦」，再沾上御用酱汁入口的那种幸福感就别提了”
[主料]
西葫芦：一根
面粉：50克
鸡蛋：一个
[辅料]
蒜：若干
油：适量
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[西葫芦饼的做法步骤]
1、食材合照，大蒜忘了入镜😜
2、西葫芦擦丝
3、一个鸡蛋，五十克面粉，适量盐一起放入碗中
4、加水搅拌均匀，不要加太多水，稍微稠一点就行
5、西葫芦放入面糊中搅拌均匀
6、摊成一个个小饼，煎制两面金黄即可
7、制作蒜汁，把大蒜捣成蒜泥
8、加适量盐，香油，白开水即可，还可按照个人喜好调成自己喜欢的口味
使用的厨具：不粘锅
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