#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串儿
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
植物油：适量
大小茴香：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
花椒：适量
料酒：适量
葱末：适量
姜末：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤羊肉串儿的做法步骤]
1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块，添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时
2、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串
3、烤箱230度预热，把羊肉串铺在烤网上，中层中火烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤