扇贝肉炒韭菜花
[主料]
扇贝肉：200g
韭菜花：100g
[辅料]
生抽：适量
生姜：适量
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扇贝肉炒韭菜花的做法步骤]
1、扇贝肉清洗干净，韭菜花洗净切段，生姜切丝
2、锅热放适量油爆香姜丝
3、倒入扇贝肉翻炒，加适量料酒
4、扇贝肉本身已经熟了，翻炒几下放入韭菜花
5、加适量盐和生抽，炒至韭菜花熟即刻
6、起锅装盘
使用的厨具：炒锅
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