＃ACA烘焙明星大赛＃烤鱼排
[主料]
龙利鱼：2条
[辅料]
椒盐：适量
孜然粉：适量
鸡蛋：2个
淀粉：适量
面包糠：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤鱼排的做法步骤]
1、将鱼放入鸡蛋、淀粉、孜然粉、椒盐，抓匀，腌制20分钟
2、将腌好的鱼放入淀粉中，两面沾匀
3、然后再放入蛋液中
4、再蘸满面包糠
5、烤盘铺油纸，把鱼排放入
6、烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷油
7、再烤5分钟，颜色变黄即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜