＃ACA烘焙明星大赛＃“六一”儿童美食推荐萌熊面包
“ 祝福天下猴孩子节日快乐
DIY做面包
不需造型，轻松做，超级简单
小朋友、大朋友都喜爱
丰富情趣
发挥孩子才智
培养动手能力
给小熊亮丽的变身”
[主料]
高筋面粉：250克、
鸡蛋：1个
[辅料]
酵母：3克
牛奶：120克
细砂糖：50克
黄油：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[萌熊面包的做法步骤]
1、面粉过筛，与酵母、牛奶、鸡蛋、细砂糖混合在一起，揉成面团
2、加入软化的黄油继续揉至能够出一层薄膜（如图）
3、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大
4、发酵好的面团排气，然后静置15分钟
5、将面团分成3份，两份40克，一份320克的面团
6、然后放入小熊模具中
7、再放入烤箱进行第二次发酵
8、发酵好以后，放烤箱的中层，并用上下火165度，烤15分钟就可以了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐