＃ACA烘焙明星大赛＃奥尔良烤鸡翅
“ 很高兴和大家一起参加酷克100烤肉料的试吃活动，味道真的很棒”
[主料]
鸡翅中：750克
酷克100奥尔良烤肉料：35克
[辅料]
老抽：适量
蜂蜜：适量
洋葱：适量
橄榄油：适量
水：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奥尔良烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅用水多冲洗几遍，摘掉杂质
2、洗干净的鸡翅控干水分，用牙签在鸡翅的反正面多扎一些小孔，方便腌制时好入味
3、加入酷克100奥尔良烤肉料，适量水
4、加入适量老抽，橄榄油，搅拌均匀
5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以上
6、烤盘铺上锡纸，洋葱切成圈铺在锡纸上
7、腌好的鸡翅平铺在洋葱圈上，刷一层腌料
8、放入200度，5分钟预热好的烤箱内，200度，烤15分钟
915、分钟后，拿出来再涂一层腌料，如果觉得颜色已经够了，可以不涂，继续入烤箱，200度5分钟
105、分钟后，拿出来，反正面涂一层蜂蜜水（蜂蜜跟水大概是1:1.5），继续烤3到5分钟
11、成品出炉，好香
12、装盘，开吃
[小窍门]
洋葱圈是为了防止鸡翅沾到锡纸上，还可以增加鸡翅的香味
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤