菠菜鸡蛋饼（关注每天都有更新的哦）
“ 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；特别适合中年老病食用。菠菜被推崇为养颜佳品，从而，菠菜颇受渴求爱美的人青睐，特别是各位美女们。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，含有大量的蛋白质。小时候妈妈就常说，多吃菠菜，皮肤好。看你脸色多难看，没光泽，就是吃菠菜少了，缺铁了，现在也常常听到爱美的人说这句话。”
[主料]
菠菜：1棵
鸡蛋：4个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、菠菜摘根,洗净.
2、过沸水焯熟.、捞出过冷水,沥干,备用.
3、菠菜切小段.
4、鸡蛋加盐打匀.
5、加入面粉.
6、适量的水,搅拌成均匀的面糊.
7、将菠菜段放入面糊中,搅拌均匀.
8、锅内放少量的油,小火,倒入面糊,迅速的转动平底锅,使面饼成圆形.煎至两面金黄,取出即可.
[小窍门]
煎的时候全程小火，既可以避免饼焦掉，又能更好的保留蔬菜的营养。（我是全程130度）.以上关于菠菜鸡蛋饼制作方法非常详细的分析和介绍，是不是都给了各位朋友们不错的启发呢？希望可以得到各位的认可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜