#ACA烘焙明星大赛#亚麻籽燕麦酥饼
[主料]
玉米油：120克
低筋粉：200克
细砂糖：80克
鸡蛋：1个
小苏打粉：1/8茶匙
亚麻籽：20克
麦片：30克
[辅料]
黑芝麻：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[亚麻籽燕麦酥饼的做法步骤]
1、熟亚麻籽打成粉备用。
2、麦片也打成粉备用。
3、玉米油倒入盆中，加入鸡蛋，搅拌至混合均匀。
4、加入细砂糖搅拌至砂糖融化。
5、倒入亚麻籽粉，搅拌拌匀。
6、筛入低筋粉，倒入燕麦粉。
7、用手抓成团，加入少许的熟黑芝麻。抓匀。
8、取适量的面团，搓圆，用叉子按压出花纹。
9、烤箱预热，170°，上下火，中层，烤15分钟左右。
10、酥酥脆脆的很好吃。
[小窍门]
鸡蛋的大小不一，根据鸡蛋的大小可以适量增加或减少面粉的用量。
没有亚麻籽可以用其他的坚果，烤熟或炒熟，打成粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食