#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓（杏仁、松子）曲奇
“ ，，（杏仁、松子）或坚果，，。”
[主料]
低筋面粉：450克
黄油：300克
坚果：140克
鸡蛋：一个
糖：90克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓（坚果）曲奇的做法步骤]
1、先将黄油融化至半液态状，放入糖粉90克，用电动打蛋器打大约1分半钟，加入一个常温的鸡蛋，继续打约3分钟左右，直至黄油体积开始膨胀，颜色变浅即可。
2、加入过筛后的低筋面粉，与黄油充分融合，直至不粘黏容器，放入切碎的蔓越莓（杏仁、松子）或坚果，继续搅拌至均匀。
3、揉搓成条状后，用保鲜膜包好后放入冷冻室冻约45分钟，拿出后切成0.7-0.8厘米厚的片，均匀码放至烤盘中（中间留有适当的膨胀空隙），烤箱上下加入预热至220度，烤大约22分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅