#ACA烘焙明星大赛#双色奶香吐司
“ 做这个吐司太应该了，因为很好吃，儿子特别喜欢，当零食就吃了。用的厨师机揉面又好又快，放了好多的可可粉吃起来好香，奶香十足，柔软香甜的，切好放着一片片一会几片就下肚了。”
[主料]
面包粉：300G
可可粉：10G
牛奶：150ML
[辅料]
鸡蛋：一个
黄油：30G
白糖：30G
酵母：4G
盐：2G
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[双色奶香吐司的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、把鸡蛋、牛奶、白糖和盐放入厨师机桶中，上面再放面包粉和酵母粉
3、启动机器搅拌面团至光滑后加入软化的黄油，继续搅拌至扩展性阶段
4、把面团分两份，一份加入可可粉揉均
5、放入盆中发酵至两倍大
6、取出排气，擀扁，把两块放一起
7、从下往上卷起成形
8、放入吐司模中，还多了点面团做了个小的
9、继续发酵至满模，烤前刷蛋液
10、入170度的烤箱30分钟出炉即可
11、放凉后切片开吃
[小窍门]
面团排气没排净，所以有气孔，但口感不打折！
可可粉多放点面包味道更香。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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