油爆小河虾
[主料]
河虾：150g
[辅料]
小葱：2根
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[油爆小河虾的做法步骤]
1、选最新鲜的小河虾洗净控干水分
2、锅里放油烧热下入河虾 煎制
3、两面全部煎到金黄，河虾熟了，撒盐
4、小葱切碎
5、撒入锅里大火快速翻炒即可出锅
[小窍门]
河虾一定要买最新鲜的，活蹦乱跳的，无需放味精鸡精，无需放其他调味品就很鲜美，能吃到食物的本味
使用的厨具：平底锅
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