酿豆腐
“ 传统客家菜，小时候我最爱的是过节，有节日的时候妈妈才会放下手中的活，给我们做好吃的。酿豆腐——是我的最爱，小时候为了等吃的，我静静的站在妈妈身边看着做，嘴里不停的发出咽口水的声音。看着看着我也会了✌✌✌”
[主料]
糯米：150g
豆腐泡：100g
[辅料]
肉末：20g
香菇：20g
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酿豆腐的做法步骤]
1、糯米浸泡30分钟，香菇，肉切成末与糯米同炒
2、把炒好的糯米塞进豆腐泡里
3、上锅蒸三十分钟后出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜