饭扫光拌面
“ 这次饭扫光没我不知道，面确实是扫光了”
[主料]
面：200g
醋：1勺
[辅料]
麻辣什锦：两勺
葱：一根
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[饭扫光拌面的做法步骤]
1、将面条煮熟后捞出，并迅速用冷水浸泡后沥干。
2、舀一些饭扫光的油，与面混合均匀，再晾一会儿。
3、待面彻底冷却后，放入2-3勺麻辣什锦、醋和葱花，拌匀即可。
[小窍门]
选择劲道较好的面，煮面的时间也不宜过长，加饭扫光时要点饭扫光上的红油味道更好喔~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条