拌西兰花
[主料]
西兰花：500g
[辅料]
食用油：10ml
蒜：5颗
蚝油：1匙
盐：2匙
醋：1勺
花椒：10颗
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌西兰花的做法步骤]
1、准备食材：西兰花切小朵，洗净；蒜切末。
2、锅中加水，烧开，放西兰花焯一下，至水再次烧开，捞出控干。
3、将西兰花放碗中，放上蒜，加盐、醋、蚝油。
4、锅中放油，开小火，放花椒，至锅有烟冒出，将热油浇在西兰花上，拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜