黄油饼干
“ 新手上路，简单的饼干”
[主料]
面粉：一碗
鸡蛋：1个
黄油：80克
玉米淀粉：小半碗
[辅料]
红枣：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[黄油饼干的做法步骤]
1、黄油半块隔温水，容器里融化
2、加入细砂糖搅拌，我不喜欢甜的，所以只加了很少的糖
3、鸡蛋一个，搅拌成鸡蛋液，分多次加入黄油中搅拌，加入红枣的肉颗粒，不用红枣有葡萄干，或者干果也可以
4、面粉和玉米淀粉混合均匀 ，分多次加入黄油里搅拌均匀，直到不能流动能成面团为止
5、保鲜膜包起来，弄成长方形，冷冻室冻半小时拿出来切片
6、放入烤盘，上下火160℃，20分钟就好。
7、成品很酥，很香，个人觉得黄油可以少一点
[小窍门]
糖用量随意，黄油鸡蛋可以减少，红枣可以用其他代替也可以不加。总的来说特别简单 ，一次成功。普通面粉就可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙