蓝莓核桃软欧包
“ 家中蓝莓干和小核桃存量太多，想想可以拿来做面包。软欧包一直想尝试，那就动手做一个吧！”
[主料]
黄油：10g
糖：10g
盐：5g
奶粉：10g
高筋面粉：200g
酵母：3g
水：140ml
太古红糖：10g
[辅料]
蓝莓干：适量
高筋面粉：少许
临安小核桃：适量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蓝莓核桃软欧包的做法步骤]
1、把除蓝莓干和小核桃的所有发面团材料放入面包机，开启面团发酵程序
2、待面团发酵程序结束后取出压平排气
3、然后横向对折
4、再竖向对折，对折面朝下
5、轻揉面团，将其搓圆
6、发酵至两倍大后，分切成2块，再搓圆。
7、放入烤盘，进烤箱45度二次发酵40分钟
8、然后开烤，烤箱温度170度左右，40分钟，即可！
9、成品出炉
[小窍门]
烤箱时间依据自己烤箱脾气来调整，如果温度过高可以用锡箔纸遮一下！
使用的厨具：面包机、电烤箱
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