猪肉火烧馅饼
“ 山东人都爱吃肉火烧，老公想吃肉火烧了，立马行动，买上猪肉和大葱，很快香喷喷的猪肉馅饼做好了，老公灰常喜欢”
[主料]
猪肉：二斤
大葱：适量
面粉：一斤
[辅料]
酵母：适量
椒盐：适量
猪油：适量
花生油：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
香油：适量
鸡精：适量
鸡蛋：一个
料酒：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉火烧馅饼的做法步骤]
1、发面:取两碗面粉放入盆中，加入盐、椒盐、酵母,少许猪油，打入一个鸡蛋，调入温水和面。
2、调馅:猪肉洗干净，剁碎，加入料酒、盐、酱油、蚝油、鸡精,喜欢五香粉的可以加点，老公不喜欢吃五香粉所以我没加，肉腌制会入味后，葱切碎加入肉馅中加入香油搅拌上劲。
3、发好面后，揪下一块面，不要揉面，分成几个小剂子，买个剂子擀成长条后，抹上花生油加入芝麻盐后，卷起来然后摁扁。
4、再擀成圆形薄片，加入肉馅，和包子的你的捏法一样。捏好后醒上十分钟。
5、电饼铛加热，用油刷刷上油，把饼胚放入，饼胚上也用油刷刷上油，按上馅饼键，两面发黄熟了就可以了。
6、再配上一盘凉拌菠菜真是美味极了
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜