炖茄子土豆
[主料]
蒜：1瓣
土豆：一个
茄子：2根
葱：一点
[辅料]
油：一大勺
盐：半勺
水淀粉：适量
鸡精：半勺
水：适量
酱油：一小勺
五香粉：调料勺半勺
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[炖茄子土豆的做法步骤]
1、茄子切滚刀块，土豆块，蒜葱切碎
2、油锅放油烧热，放茄子炒几下放五香粉酱油、炒几下放适量水放盐鸡精，盖盖、等茄子块熟了放入葱蒜水淀粉出锅
3、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜