番薯糖水
“ 番薯具有软化血管的功效，番薯糖水简单易做，而且非常家常的一道甜品，绝对可以算是便靓正的滋补汤水。”
[主料]
红薯：500克
[辅料]
姜：1小块
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番薯糖水的做法步骤]
1、红薯去皮洗净，切成滚刀块
2、姜去皮洗净切片
3、红薯倒入锅中
4、放入姜片
5、锅中倒入适量水
6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煲7、8分钟即可
7、根据个人口味调入适量白糖（也可放冰糖或红糖）
8、成品
[小窍门]
1、、红薯比较容易熟，所以煮开后再煲7、8分钟即可，不可煲太久，以免红薯熟烂影响口感；
2、、糖的用量可依个人喜好而定，建议不要放太多，白糖可换成冰糖或红糖。
使用的厨具：煮锅
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